13 août 2011
Comme un tiramisu Nutella-Meringue
Pour 6 personnes :
- du Nutella
- 120g de Chocolat Noir
- 250g de Mascarpone
- 4 Oeufs
- 70g de Sucre
- quelques Meringues
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger ensemble les jaunes, le sucre et le mascarpone.
Monter les blancs en neige, et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone. Réserver.
Concasser grossièrement les meringues. Faire fondre le chocolat noir, et y ajouter les morceaux de meringues.
Dans des ramequins, alterner une couche de meringues enrobées de chocolat, une grosse cuillère à soupe de Nutella, puis, en dernier, la mousse au mascarpone.
Placer au moins 4h au réfrigérateur.
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