Recettes Sans Faim

18 mars 2012

Chicken Pita

Dans un bol, mixez 1cc de ketchup, 1cc d'ail, des feuilles de basilic, 1cc de vinaigre balsamique, 1cc de moutarde. Faites dorer 1/2 blanc de poulet coupé en lanières dans une poêle, l'ajouter à la marinade et mettre au frais. Faites sauter 1 courgette...

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4 mars 2012

Tourte au saumon

Pour 4 personnes : 400g de saumon cuit (ou en boite) 1 boite de concentré de tomates 3 oeufs entiers + 1 jaune Gruyère rapé Crème fraiche Dans un saladier, mélanger le saumon émietté, le concentré de tomates, les 3 oeufs entiers, le gruyère, la crème...

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4 mars 2012

Tarte aux poivrons rouges

Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 6 poivrons rouges 4cs de tapenade Préchauffez le four en position gril à 200°C.Coupez les poivrons en 4 et retirez les graines. Posez les quartiers sur la plaque du four, enfournez et faites griller jusqu'à...

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4 mars 2012

Madeleines aux legumes

Pour 4 personnes : 1courgette 1 carotte 3 oeufs 12cl de lait 120g de farine 10cl d'huile 1cc de levure 100g d'olives denoyautées Lavez la courgette, pelez la carotte et coupez-les en tout petits dés.Plongez les dés de légumes dans l'eau bouillante salée...

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29 janvier 2012

Gnocchis de salsifis

Pour 5 personnes : 250g de Salsifis en boïte 350g de Farine Parmesan Crème liquide Ciboulette Egouttez les salsifis, écrasez-les avec une fourchette.Salez, puis mélangez progresivement avec la farine, la pâte doit être souple, à peine collante.Farinez...

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29 janvier 2012

Muffins pour une grosse journée

Pour 12 Muffins : 4 Carottes 2 Bananes 200g d'Amandes en poudre 375g de Farine 150g de Sucre 3 Oeufs 110g de Beurre fondu une poignée de Raisins secs 50g de cerneaux de Noix 2cc de Bicarbonate de soude 1cc de Canelle 1cc d'extrait de Vanille Préchauffez...

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29 janvier 2012

Flan de laitue

Pour 4 personnes : 1 Laitue 4 Oeufs 50g de Beurre 50cl de Crème fleurette Préchauffez le four à 180°C.Effeuillez, lavez et essorez la salade. Chauffez 30g de beurre dans une sauteuse, et faites-y suer les feuilles de salade 3 minutes.Fouettez les oeufs...

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29 janvier 2012

Tarte aux pommes de terre

Pour 4 personnes : 1 rouleau de Pate Feuilletée 4 tranches fines de Jambon cru 5 petites Pommes de terre 2CS de Persil plat 3 Oeufs 150g de Comté 20cl de crème fraiche liquide Lavez les pommes de terre, et cuisez-les à la vapeur ou à l'eau.Etalez la pate...

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18 janvier 2012

Mousse au Caramel

Pour 6 personnes : 180g de Caramel 3 Oeufs 1 feuille de Gélatine Tremper la feuille de gélatine 10min dans l'eau froide, puis la faire fondre 5s au micro-ondes dans 2 cs d'eau.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, et mélanger les jaunes avec le caramel...

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18 janvier 2012

Filet mignon au Caramel au Curry

Pour 4 personnes : 2 Oignons 1 Filet mignon de Porc (480g environ) 1cs de Farine 3cs de Caramel au Curry Eplucher et couper les oignons en fines lamelles, les faire dorer dans la cocotte.Ajouter le filet mignon, et laisser revenir 3min à feu moyen.Ajouter...

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