Cookies au Potiron

• 2OOg de Farine
• 1 c.à café de Levure
• 100g de Beurre
• 125g de Sucre
• 210g de purée de Potiron
• 1 Oeuf
• 1 c.à café de Vanille liquide
• 150g de pépites de chocolat
• 100g de cerneaux de noix (ou autres fruits secs)

D'abord, préchauffer votre four à 190°C.
Mélanger ensemble la farine, la levure et une pincée de sel.
Dans un autre saladier, travailler le beurre en pommade avec le sucre, puis ajouter la purée de potiron, l'oeuf entier, la vanille et la farine, petit à petit.
Enfin, ajouter les cerneaux de noix concassés et les pépites de chocolat.
Faire cuire environ 2Omin.